Будущим пчеловодам

Что такое пчеловодство и с чего начать?

Пчеловодство, как мы знаем, благородное дело. Для начинающих это занятие больше для души. Чтобы получить первоначальный опыт общения с пчёлами лучше начать с 2-3-х ульев или колод.

Почему 2-3? Всё просто: вылетая для спаривания, матка может погибнуть в клюве проголодавшейся птицы. В таком случае, нужно пересадить трёхдневный расплод в другой улей, где осиротевшие пчёлы выведут молодую матку.

Развив пасеку до 50-100 пчелосемей и обзаведясь клиентской базой, пчеловод будет уверен о постоянном доходе.

Место для пасеки нужно выбирать, исходя из экологической ситуации. В любом регионе России и за её пределами каждый желающий может найти в сети Интернет экологическую карту местности. Так, на Северо-Западе России для разведения пчёл максимально подходят Псковская и Вологодская области.

Желательно, чтобы рядом с пасекой был водоём с проточной водой. А чтобы предотвратить нагрев, ульи предпочтительно ставить в затемнённом месте, среди деревьев.

С какими проблемами можно столкнуться, занимаясь пчеловодством и как их преодолевать - вопрос очень объёмный, который не опишешь в рамках одной статьи, поэтому я затрону лишь основное.

Ваши соседи могут быть ужалены пчёлами и совершенно не обязательно Вашими, но, имея на участке ульи, претензий едва ли удастся избежать.

Чтобы Ваши пчёлы не досаждали соседям, вокруг ульев или колод необходимо поставить двухметровый забор, который для начала можно обтянуть тепличной плёнкой. Очень просто и бюджетно. Тогда пчёлы, вылетая из ульев, будут набирать высоту более 2-х метров над землёй. Таким образом, мы максимально уменьшим возможность возникновения конфликтов с соседями. Ну, а несколько баночек мёда в качестве подарка обязательно настроят их на позитивное отношение к Вашему занятию.

Пчеловоду просто необходимо вдохновение, радость и удача в начатом деле!

Мало кто знает, что мёд при нагревании свыше 38 градусов выделяет канцерогенные вещества, вызывающие раковые опухоли. Рассказав потребителю о свойствах мёда, Вы сможете быть спокойны, что Ваша продукция пойдёт на пользу.

Перед тем, как ставить ульи, обязательно нужно задуматься над медоносной базой, окружающей Вашу пасеку. Чем богаче и разнообразней она будет, тем насыщенней мёд Вы получите. Облёт пчела может делать на расстоянии до двух километров от ульев.

Интересно, что раньше на Руси пчёл держали только в колодах. Мёд получали не с помощью медогонки, как сейчас, а вручную, прессованием. Выходило, что при прессовании в мёд попадали и перга, пыльца, забрус, восковая огневка, пчелиный яд и многие другие компоненты. Мёд был всем медам МЁД!!!

Кстати, тот мёд, который продаётся на выставках в контейнерах под названием бортевой или диких пчёл это, совсем, не тот мёд, за который его выдают! Это всего лишь хорошая рекламная компания, на которую попадаются многие. Сейчас настоящий бортевой мёд можно купить по стоимости от 3-х до 5-ти тысяч рублей.

Очень важен вопрос породы пчёл.

Пчеловодство (бортничество) было известно на Руси с XVII века. Тогда оно являлось одной из наиболее значимых отраслей государственного хозяйства.

Мёд и воск наряду с хорошим мехом служил одним из основных предметов экспорта. Русь всегда поставляла на мировой рынок самый лучший мёд, который ценился на вес золота за свои лечебные свойства.

До революции в Российском мёде было самое высокое диастазное число = 60 единиц Готе, которое и является основным показателем качества мёда. После Великой Отечественной Войны, в результате диверсии экспорт мёда снизился практически до нуля. Сегодня наш мёд на запад не экспортируется.

Суть диверсии заключалась в смене породы наших пчел. Среднерусскую породу пчел практически уничтожили. Взамен привезли кавказских и австралийских. Эти породы активно летают, собирают много нектара, но при этом диастазное число составляет всего 12 единиц (что соответствует ГОСТ 19792-2001). Такой продукт никому за границей не нужен, ведь это просто сладкая патока.

Когда пчела собирает нектар, она вырабатывает ферменты и с их помощью превращает нектар в мёд. Чем больше пчела добавляет ферментов в нектар, тем выше диастазное число, а следовательно и качество мёда.

Северная пчела летает крайне медленно, собирает мало нектара, но количество ферментов даёт высочайшее диастазное число. За проблему породного состава взялись некоторые Российские пчеловоды. Они решили возродить славу северной пчелы и, разыскав породу, поменяли пчёл на пасеках. Среднерусские пчёлы малопродуктивны, дают всего по 15-20 килограммов, зато диастазное число мёда дошло до 40-60 единиц Готе.

Несколько лет назад на выставке в Париже определили самый высший показатель диастазного числа мёда. Его обладателем оказался продукт из северных регионов России. Когда французские эксперты узнали, что мёд русский, его удостоили лишь второго места, первое же место не присудили никому.

Делаем выводы, планируем и Бог в помощь!

Заказать средне-русских пчел